Kosthållning Archive

  • Nyttigt vin och naturligt havssalt

    Ju mer vi tror oss veta, ju dummare val gör vi Jag gillar uttrycket ”Den dumme är tvärsäker på allt medan den smarte är full av tvivel”. Vi människor lyssnar sällan på någon som tvivlar i en fråga. Vi vill ha tydliga svar och enkla råd att...

    Läs mer

  • Landet lagom har blivit landet smällfet! (del 3 av 3)

    Det är dags att lära oss av våra misstag!   Vi vet att många populära dieter idag är mer som ideologier än vetenskaper. Man ska välja sida, low-carb eller low-fat etc. Sanningen är inte något man kan tycka eller rösta om. Vi måste se till hur vår...

    Läs mer

  • Landet lagom har blivit landet smällfet! (del 2 av 3)

    Vem bär ansvaret och vad gick snett i våra kostrekommendationer?   Den stora frågan alla funderar på är: Hur blev det såhär och vad kan vi göra åt det? Vår vardag har ändrats ganska mycket bara det senaste århundradet men vår ämnesomsättning har fortfarande samma mekanismer och människans...

    Läs mer

  • Landet lagom har blivit landet smällfet! (del 1 av 3)

    Vad hände egentligen med föredömeslandet Sverige? Sedan 1980-talet har antalet svenskar med fetma mer än fördubblats. Nu är ca 10 % av alla vuxna svenskar feta, det innebär dryga 700 000 personer mellan 16 och 84 år. Andelen feta barn har ökat från 8 % till...

    Läs mer

  • Grundprinciper för en god kosthållning

    Kost och hälsa får mer och mer utrymme i media idag. Vi får rättså olika budskap från olika källor och allmänheten blir mer och mer förvirrade på om det är gårdagens diet eller dagens diet som är den bästa. Sanningen är ofta svårsåld för att...

    Läs mer